뇌혈관 청소부로 불리는 양파, 양파껍질의 효능

뇌혈관 청소부라고 불리는 양파, 알맹이보다 껍질에 이것이 많아 차로 마시면 좋다고 하는데 도대체 무엇때문에 좋은 것인지, 양파(양파껍질)의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

 

양파껍질의 효능

양파는 강력한 항산화 성분인 퀘세틴을 함유하고 있습니다. 이 퀘세틴 성분이 혈관 속 콜레스테롤과 피딱지를 녹여주는 혈관 청소부 역할을 합니다.

 

 

내몸사용설명서 32회 영상 캡처

 

 

 

내몸사용설명서 32회에서도 소개되었듯이 양파는 알맹이보다 겉껍질에 퀘세틴 함유량이 가장 많습니다.

하지만 양파 껍질은 질기고 맛이 없기 기때문에 일반적으로 요리할 때 버리고 사용합니다.

 

하지만  이 노란 겉껍질에는 위의 사진의 표에서도 알수 있듯이 아주 강력한 항산화 물질인 퀘세틴이 들어있습니다

이 퀘세틴이 활성산소를 제거하기 때문에 나쁜 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮춰주고 혈관 손상을 막을 뿐만 아니라 만성 염증 예방 및 항암 효과도 있다는 사실이 과학적으로 입증되었습니다.

 

그렇다면 질기고 맛도 없어서 생으로 먹을 수도 없고, 나물로 무쳐 먹을 수도 없는 이 양파껍질을 어떻게 먹어야 퀘세틴의 효과를 제대로 볼 수 있을까요?

 

 

 

바로  '양파껍질 차'를 만들어 먹는 것입니다.

 

1. 양파 껍질을 5분 이상 물에 담근 후에 깨끗하게 씻어서 말려줍니다.

2. 물 1리터에 양파 껍질 10g 정도를 넣고 끓이다가 부글부글 끓어오르면 약한 불로 줄여 최소 30분 이상 달여줍니다.

3. 아침저녁으로 한 잔씩 하루 두 번 마셔줍니다.

 

물에 그냥 담가둔다고 해서 양파껍질의 퀘세틴이 밖으로 빠져나오지 않기 때문에 보통의 일반 차를 마시듯이 따뜻한 물에 잠깐 우려내는 정도로는 쿼세틴을 섭취할 수 없으므로 양파 껍질의 영양소를 섭취하기 위해서는 최소 30분 이상 끓여주어야 합니다.

 

 

중국인들이 기름진 고열량의 음식을 즐겨 먹음에도 양파를 많이 섭취하기 때문에 심혈관질환 발병률은 미국의 5분의 1 수준에 불과하다고 합니다. 앞으로 양파를 드실 때는 껍질 부분을 절대로 버리지 마시고 깨끗하게 잘 씻어 보관하셨다가 양파 차로 드셔서 귀한 님들의 건강을 잘 챙기시기 바랍니다.

 

 

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